Attiéke
La semoule de manioc traditionnellement appelée Attiéké, est un met exquis fait à base de racines de manioc fermentées. Sa texture légère offre une sensation agréable à la bouche avec une saveur légèrement acidulée. L’attiéké est sans gluten, essentiellement riche en glucides, en fibres et en minéraux essentiels. Il se mange avec de la grillade aux légumes assaisonnés ou de la soupe, il peut se manger également avec du lait ou du yaourt.
Pour le choix de votre attiéké, KSC Groupe vous propose de l’attiéké frais de haute qualité respectant les normes de sécurité alimentaire. La matière première est soigneusement sélectionnée pour vous garantir de l’attiéké propre, sans fibre ni grains de sable, avec un goût agréable et unique.
Attiéké Déshydraté
L’attiéké déshydraté se présente sous forme de granulés secs, plus légers et moins volumineux que l’attiéké frais. Grâce au processus de déshydratation, il peut être conservé sur une longue période. Pour sa préparation, Il suffit de réhydrater les granulés en les trempant dans de l’eau tiède pendant une trentaine de minutes et ensuite en le cuisant à la vapeur pour obtenir une texture similaire à l’attiéké frais.
L’attiéké déshydraté de KSC Groupe, vous promet une odeur douce et naturelle lors de la préparation et vous garantit après cuisson une saveur authentique avec une texture similaire à l’attiéké frais
Tapioca
Le tapioca se présente sous forme de petites billes blanches qui deviennent transparentes à la cuisson. Riche en Vitamine C, Fer, Potassium et Magnésium, Il est un aliment idéal pour les purées de bébé. Il a la particularité de gonfler à froid. On l’utilise en cuisine, notamment comme épaississant pour les soupes et les desserts. Le tapioca peut se consommer sous forme de bouillie, il est également un ingrédient idéal pour remplacer la farine de blé et ainsi préparer des recettes sans gluten.
KSC Groupe vous propose du tapioca purs et raffiné, sans additifs ni conservateurs, pour une cuisine saine. La matière première est soigneusement sélectionnée pour vous garantir des grains de tapioca de qualité exceptionnelle.
Farine de manioc
La farine de manioc, est une farine réalisée à partir des tubercules de manioc qui sont d’abord trempées dans de l’eau, ensuite sécher puis réduit en farine. Elle possède des vertus énergétiques et sa richesse en glucides la rend populaire dans l’alimentation des sportifs. Elle est riche en fibre et est sans gluten. Cette farine peut être utilisée comme substitut de la farine de blé, pour faire des gâteaux, des cookies, ou pour fariner un poisson par exemple
Faite le meilleur choix de farine de manioc pour votre cuisine. La farine de manioc produite par KSC Groupe est ultra-fine et blanche ,100% naturelle, sans additifs ni conservateurs. Elle est idéale pour une alimentation équilibrée.
Biscuits de manioc
Les biscuits de manioc sont principalement fabriqués à partir de farine de manioc. Ils présentent une texture croustillante et sont très agréables en bouche. Ils peuvent être consommés en tant que collation sucrée ou accompagnement pour le thé ou le café.
Les biscuits de KSC Groupe sont appréciés pour leur texture croustillante et leur saveur délicate, ce qui en font un véritable régal pour les enfants.